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          行業信息
          學會簡介

            廣東省畜牧獸醫學會是由廣東省民政廳批準成立的具有法人資格的全省性社會團體,是廣東省科學技術協會的組成部分,是黨和政府聯系畜牧獸醫科技工作者的橋梁和紐帶,是發展我省畜牧獸醫事業的重要社會力量?,F任理事長是廖明同志。

           
          一季度廣東省生豬產銷形勢分析
          一、生豬存欄穩步提升,但增速下滑

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          生豬存欄穩步提升,但增速下滑。第一季度受寒潮天氣影響,生豬存欄淘汰數量增加,特別是1月仔豬腹瀉嚴重,存欄增速開始下降,3月生豬存欄開始下降。能繁母豬也在相應淘汰落后產能,2月存欄量開始下降。據省農業信息監測體系監測數據,我省生豬存欄第一季度末生豬存欄較2020年末增長2.4%,同比增長36.3%,能繁母豬存欄較2020年末下降3.5%,同比增長28.2%。據廣東省統計局數據,第一季度末我省生豬存欄為1893.6萬頭,其中能繁母豬存欄量為190.5萬頭。


          ??能繁母豬存欄結構調整,生產效率小幅下降。第一季度末我省能繁母豬存欄結構出現調整,純種母豬占比有較大幅度提高,三元母豬存欄基本保持穩定,同時整體生產效率也在下降。據省農業信息監測體系監測數據,能繁母豬二元母豬占比59.8%,較2020年末下降10.2個百分點,純種母豬大幅提升至26.7%,較2020年末提高10個百分點,三元母豬存欄基本保持穩定,占13.4%。母豬生產效率小幅下降至10.4,較2020年下降0.1,二元母豬、三元母豬分別下降0.3、0.2。

          生豬、能繁母豬期末存欄量圖

          二、豬肉供應偏緊逐漸緩解,活豬自給率保持平穩


          ??商品肉豬供應偏緊程度逐漸緩解,春節假期消費數量有適量減少,屠宰總量較去年四季度下降,據廣東省獸醫與屠宰管理處數據,第一季度全省肉豬屠宰數量為700.0萬頭,較2020年第四季度屠宰數量下降7.4%?;钬i供應主要來源于省內,第一季度供應量占比在76.4%,與去年同期相比略有下降,但仍保持在常年70%以上水平。

          全省肉豬屠宰量走勢圖

          三、仔豬價格緊俏,商品肉豬成活率明顯提高


          ??第一季度受寒潮天氣影響,仔豬腹瀉疾病增加,成活率降低,導致仔豬價格連續上漲,但商品肉豬成活率整體有提高。據省農業信息監測體系數據,第一季度仔豬價格連續上漲,高點已上漲至1800元/頭;商品肉豬成活率提高至94%,同比增加1.3個百分點,較2020年提高了0.6個百分點,保障了市場豬肉供應。


          仔豬出售價格、出欄均重走勢圖


          四、肉豬出欄價格、豬肉價格先漲后跌

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          第一季度受春節假期影響,節前市場消費需求增加,豬價行情上揚,節后受需求降低影響,豬價行情保持下跌趨勢,但受1月高價影響,價格較2020年第四季度上漲。

          ??商品肉豬出欄價高位波動。商品肉豬出欄價先漲后跌,1月保持高價,高點觸及40元/公斤,但隨后2、3月持續下降。據省農業信息監測體系數據,第一季度生豬出欄均價為33.8元/公斤,較2020年第四季度上漲4.3%,同比下降16.7%。


          ??白條肉批發價、豬肉零售價相應下降。受上游肉豬出欄價影響,白條批發價格整體與商品肉豬出欄價走勢趨同,第一季度均價為42.9元/公斤,較2020年第四季度上漲3.9%,同比下降15.0%。豬肉零售價格也位居高位,第一季度排骨、精瘦肉和五花肉均價分別為81.8、73.3和62.1元/公斤,較2020年第四季度均上漲2.0%,同比均下降15%以上。


          肉豬出欄價、白條肉批發價走勢圖


          五、養殖成本攀升至高位,盈利空間逐漸下降


          ??養殖頭均成本增加。受人工、飼料成本增加影響,養殖成本整體增加,據省農業信息監測體系監測數據,第一季度肉豬養殖頭均成本增加至2321.5元/頭,同比增加24.2%,增幅較大的有人工、仔畜費、飼料成本等。


          自繁自養基地平均每頭商品肉豬產值、成本、盈利走勢圖


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